鸡蛋(dàn)羹水(shuǐ)放多了怎(zěn)么补救，鸡(jī)蛋羹不凝固怎么补救做鸡蛋羹的时(shí)候(hòu)不小(xiǎo)心(xīn)把水放多了煮(zhǔ)出来的鸡(jī)蛋羹都(dōu)是汤(tāng)汤水(shuǐ)水的，有什么(me)办(bàn)法是可以补(bǔ)救一下的吗(ma)？为什么有(yǒu)时候蒸鸡蛋羹会出现不凝固的现(xiàn)象？的。

　　关于(yú)鸡(jī)蛋羹水(shuǐ)放多(duō)了怎么补救，鸡蛋(dàn)羹不(bù)凝固怎(zěn)么(me)补救以及鸡(jī)蛋(dàn)羹不凝固(gù)怎么补(bǔ)救，蒸鸡蛋蒸半天还是稀的(de)能吃吗，蒸蛋蒸了20分钟还是水，鸡蛋羹(gēng)水放多了(le)怎(zěn)么(me)办(bàn)，鸡蛋(dàn)羹(gēng)水加多了怎么办等(děng)问题(tí)，小编将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生活小知识：

鸡(jī)蛋羹(gēng)水放多(duō)了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救

鸡蛋(dàn)羹(gēng)水放多(duō)了怎么补救独立事件与互斥事件的区别与联系公式，独立事件与互斥事件的区别与联系视频3>

　　鸡蛋羹水放多了可以再加(jiā)入适量的鸡蛋(dàn)，将其与(yǔ)水(shuǐ)充(chōng)分混合(hé)即可。

　　另外可以在蛋液(yè)里加适量盐，可(kě)起到粘合蛋液的作用(yòng)。

　　如果鸡蛋已(yǐ)经有(yǒu)部分熟透，已无法和其余的鸡蛋(dàn)液或(huò)水(shuǐ)融合，这种(zhǒng)情况就(jiù)不能够进行(xíng)补救(jiù)。

鸡(jī)蛋羹不(bù)凝固是什么原因

　　1、加水(shuǐ)过多，蒸鸡蛋羹用水是(shì)关键，一(yī)般蛋(dàn)和水的(de)比例在1：2或1：3为(wèi)宜。

　　忌加生水(shuǐ)和热开水，加(jiā)生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹(gēng)会出(chū)现小蜂窝，影响蛋(dàn)羹质量，缺乏(fá)嫩感，营养成分也(yě)会受损。

　　也不宜用(yòng)热开(kāi)水，否则开水先(xiān)将蛋(dàn)液烫(tàng)热，再(zài)去(qù)蒸，营养(yǎng)受损，甚至蒸不出(chū)蛋羹。

　　2、火(huǒ)候不够，一般应该蒸约10分(fēn)钟，否则鸡蛋(dàn)液没有(yǒu)成熟，仍然是液体状态的。

鸡蛋羹水和鸡(jī)蛋的比(bǐ)例

　　蒸鸡蛋羹蛋(dàn)与水的比例是(shì)第一(yī)关键(jiàn)。

　　在1：1到1：2之间(jiān)变化，具体要(yào)根据你想吃的老(lǎo)嫩程度。

　　低于1:1，蛋羹太老，高于1:2呢，往往(wǎng)不易成型(xíng)，最佳黄金(jīn)比例是(shì)1:1.5。

鸡(jī)蛋羹有多少蛋(dàn)白(bái)质(zhì)

　　通常(cháng)一(yī)个水煮鸡蛋的蛋(dàn)白质的(de)含量(liàng)，大概是7-9g，根(gēn)据鸡蛋(dàn)的大小略有独立事件与互斥事件的区别与联系公式，独立事件与互斥事件的区别与联系视频不同(tóng)。

　　水煮鸡(jī独立事件与互斥事件的区别与联系公式，独立事件与互斥事件的区别与联系视频)蛋(dàn)白(bái)是人体所(suǒ)较好的(de)优质蛋白来源，所以(yǐ)对于低蛋白血症患者、近期有手(shǒu)术创伤的患者(zhě)、身体有创面需要进(jìn)行愈(yù)合(hé)的(de)患者，以及(jí)需要生长(zhǎng)肌(jī)肉(ròu)的(de)人群，建议多(duō)吃水煮鸡蛋白。

　　但是要注意(yì)是(shì)水煮(zhǔ)鸡蛋，而非油(yóu)炸或者煎、蒸等方式，因为其(qí)他方式可以无(wú)形(xíng)中增加鸡蛋(dàn)中的热(rè)量。

　　如果过度进(jìn)食，可(kě)能出(chū)现高(gāo)脂(zhī)血症(zhèng)或者高血压等状况。

未经允许不得转载：腾众软件科技有限公司 独立事件与互斥事件的区别与联系公式，独立事件与互斥事件的区别与联系视频